Saggistica Alto Adige
Dolomiti. La cucina della tradizione
Mali Holler
Un vero piacere con ricette tradizionali: Amalia Höller, coltivatrice e cuoca conosciuta in Alto Adige come la Mali , presenta nel suo ricettario l autentica cucina altoatesina, così come la si serve in tavola nella sua osteria. Dai famosi Schlutzkrapfen di Mali passando per i delicati canederli ai funghi porcini
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