Fare pace con il frigo

L'autrice ci accompagna in un viaggio che va oltre il cibo, invitandoci a cambiare paradigma: non combattere i sintomi, ma imparare ad ascoltarli. Perché il sintomo non è un nemico, è un messaggero. Mal di stomaco, stanchezza, ansia, burnout o infiammazione non sono difetti da zittire, ma segnali di un corpo che chiede attenzione, equilibrio, cura. Attraverso oltre cento ricette gustose e originali, l’autrice ci guida nella scelta e nella combinazione degli ingredienti secondo i principi della medicina cinese, integrati con evidenze scientifiche e influenze della macrobiotica e dell’approccio macromediterraneo